Colecciones

Manjares de Plata

La exposición Manjares de Plata nace de la curiosidad y del deseo de ver plasmados en el metal el gusto, el sabor, y la riqueza de la cocina mexicana.

Cocina fruto de la herencia de intensas mezclas y constantes cruces, misma que constituye un factor fundamental de la cultura y un elemento de identidad y regocijo que, como un platillo de muchos ingredientes, se fue cocinando por más de quinientos años. Mosaico de sabores que habla del mestizaje del que somos producto y del cual podemos sentirnos orgullosos.

Por su parte la opulencia, riqueza y esplendor de las vetas de las serranías mexicanas hizo que la plata fluyera como se derrama la cera de cirios y candelas. Plata fina, que ha dejado muestras de su arte en mesas y altares.

El cuerpo de la exposición consiste en la propuesta de 16 artistas de la plata que se inspiran en las formas y texturas de la cocina mexicana, resguardadas en recetarios, anécdotas e investigaciones donde apasionados personajes conservan y recrean los sabores ácidos al amparo de charlas y fogones.

Las obras realizadas se presentan como una propuesta de objetos de arte, esculturas y alhajas, y a través de ellas existe la intención de que podamos asomarnos a este imaginario colectivo, donde se sazona y adereza el gusto por lo nuestro y lo que somos.

Exposición donde se hermanan y dialogan ingredientes y materiales, utensilios y herramientas, talleres y cocinas.

Carlo Zucca