Crece dentro del Taller Experimental de Cerámica fundado a principio de la década de los 60 por su padre. Trabaja ahí desde 1990 como coordinadora de producción, diseño y realización de piezas. Imparte clases y colabora en asesorías técnicas. Realiza cerámica utilitaria, piezas únicas en alta temperatura. Desarrolla esmaltes, pastas, engobes, así como sus diferentes técnicas de aplicación.
Su obra es la combinación de distintas técnicas personales y concepto estético de la cerámica utilitaria. Ha expuesto en Japón, Alemania, Dinamarca, Estados Unidos y México. En 2003 ganó la primera Bienal de Cerámica del Museo Franz Mayer en la categoría de producción en serie y obtuvo mención honorífica en la Bienal de Arte de Cerámica, Premio Nuevo León 2007.
En el Museo Amparo, la obra de Adriana Díaz de Cossío se presentó en la exposición Primera Bienal de Cerámica Utilitaria del Museo Franz Mayer (2003).
Actualizado: 07 de marzo de 2023